Bares y restaurantes nos animan a tomar el vermú este mes de noviembre
Del 30 de octubre al 29 de noviembre se celebra en Fraga la segunda edición del “To+ vermú?”. Nueve establecimientos del sector de la restauración nos invitan a recuperar la costumbre de tomar el vermú o el aperitivo, mientras disfrutamos de la compañía de amigos, pareja, familiares o compañeros de trabajo.
Esta iniciativa la puso en marcha el año pasado la sección de Hostelería de la Intersectorial en colaboración con el Ayuntamiento de Fraga y la Comarca del Bajo Cinca/Baix Cinca.
Una de las novedades de esta segunda edición es el cambio en el calendario: de septiembre se traslada a noviembre. Una de las razones de este cambio, explica Gregorio Abadía, representante de la sección de Hostelería de la Intersectorial, es que septiembre todavía es un mes de vacaciones, o se ha regresado hace poco de ellas, y la gente se frena a la hora de consumir. Noviembre, por otro lado, es un mes con menor carga de trabajo en bares y restaurantes, tras las fiestas del Pilar y antes de la campaña de Navidad, y los hosteleros pueden dedicar más tiempo a hacer un buen trabajo y así dinamizar estas fechas.
El formato del certamen es el mismo. Cada bar o restaurante elaborará una tapa con un precio de 1,5 euros. En cada establecimiento, los consumidores podrán sellar su pasaporte, en el que este año se incluyen los nombres de las tapas. Una vez completada la ruta del vermú, podrán votar las 3 tapas que consideran mejores y participar en el sorteo de un fin de semana en París.
Otra novedad es que en cada establecimiento se realizará un sorteo entre las papeletas depositadas en su urna. El premio será una visita con cata a Bodegas Sommos, una de las empresas colaboradoras en el certamen.
Ayuntamiento y Comarca colaboran con la Intersectorial
Tanto Ayuntamiento de Fraga como Comarca del Bajo Cinca/Baix Cinca se han querido sumar a esta iniciativa que pretende recuperar la costumbre del vermú y permite a los hosteleros mostrar su profesionalidad, señala Ricardo Alcañiz, concejal de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Fraga.
Esther Saló, vicepresidenta de la Comarca del Bajo Cinca/Baix Cinca, destaca la importancia de este certamen para dinamizar el sector de la hostelería de Fraga y anima al resto de poblaciones de la comarca para que sea un objetivo a desarrollar.