24 Y 25 DE FEBRERO. Fraga
La cuarta Semana Gastronómica de Fraga  contará con la presencia de dos cocineros oscenses, Darío Bueno (chef del hotel Abba de Huesca) y Mateo Sierra (finalista de Master Chef), que ofrecerán dos conferencias abiertas a todos los públicos.

Los días previos a la  Semana Gastronómica, como complemento de la oferta gastronómica, se han programado dos actividades de formación abiertas tanto a profesionales como al público en general.

El martes 24 de febrero, Darío Bueno, chef del Hotel Abba de Huesca, impartirá una charla sobre "Confección de platos, presentación, gestión de productos y tiempos en la cocina".

Y el miércoles 25 de febrero, Mateo Sierra, finalista de la última edición del concurso Master Chef, hablará de "Cocina para todos", en la que explicará cómo cocinar para personas con intolerancia al gluten.

Ambas actividades tendrán formato de exhibición o showcooking, combinando teoría y práctica. Se desarrollarán en el comedor del colegio San José de Calasanz a las 6 de la tarde.

Los asistentes a las charlas serán obsequiados con un delantal que luce la imagen que estrena la cuarta Semana Gastronómica: "Fraga dóna gust".

La cuarta Semana Gastronómica de Fraga se celebrará del 27 de febrero al 8 de mrazo y mantiene el formato de ediciones anteriores: cinco restaurantes fragatinos ofrecerán un menú degustación, elaborado especialmente para el certamen, a un precio cerrado de 25 euros. La bodega irá aparte. Estos menús se podrán degustar del viernes 27 de febrero al domingo 8 de marzo, en los horarios habituales de restaurante.